বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসাব ভয় ধরিয়ে দেয়—প্রতি বছর প্রায় ১ কোটি ৭৯ লাখ মানুষ মারা যান হৃদরোগে। তাই একটু সচেতন হলেই হয়তো এই সংখ্যা কমানো যায়। আর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শুরুটা হয় প্লেট থেকে। নিচে এমন পাঁচটি খাবার তুলে ধরা হলো, যেগুলোর নাম দেখলেই বলবেন—"না ভাই, আমি হার্ট ব্রেক চাই না!"১. প্রক্রিয়াজাত মাংস (Processed Meat)যেমন: সসেজ, সালামি, হ্যাম, বেকন ইত্যাদি এতে থাকে: অতিরিক্ত স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম, নাইট্রেট প্রিজারভেটিভ ক্ষতি: রক্তচাপ বাড়ায় কোলেস্টেরল বাড়িয়ে ধমনী ব্লক করে ১৮% বেশি করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি (৫০ গ্রাম/দিন খেলেই!) ২. ভাজা খাবার (Fried Foods)যেমন: ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পুরি, পাকোড়া, চিপস সমস্যা: ট্রান্স ফ্যাট → প্লাক জমে ধমনী সরু হয় রক্তপ্রবাহ কমে গিয়ে হার্ট স্ট্রোক বা অ্যাটাক মনে রাখুন: বাইরের ভাজা মানেই ট্রিপল ট্রাবল—তেল, টেস্ট আর টাইম বোম! ৩. চিনিযুক্ত মিষ্টি খাবারযেমন: ক্যান্ডি, সফট ড্রিংক, কেক, মিষ্টি অতিরিক্ত সুগার ইনটেক মানেই: ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স → টাইপ ২ ডায়াবেটিস স্থূলতা → হার্টের অতিরিক্ত ওয়ার্কলোড কার্ডিয়াক অ্যারেস্টের হিডেন রিস্ক ৪. অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবারযেমন: টিনজাত খাবার, প্যাকেট স্যুপ, চিপস সোডিয়াম শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট করে রক্তচাপ বাড়ে → হার্টের পাম্পিং ক্ষমতা দুর্বল ফলাফল: হার্ট ফেইলিওর, স্ট্রোকের ঝুঁকি ৫. লাল মাংস (Red Meat)যেমন: গরু, খাসি স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও কোলেস্টেরল হাই বেশি খেলে আর্থারোস্ক্লেরোসিস (ধমনীতে চর্বি জমে হার্ট ব্লক) সাপ্তাহিক একবার হলে ঠিক, কিন্তু প্রতিদিন হলে হুঁশিয়ার! হার্ট রাখুন হ্যাপি — করণীয়:১. খাবারে ফল, সবজি আর গোটা শস্য আনুন ২. তেল আর লবণ কমান, প্রয়োজনে মেপে খান 3. নিয়মিত হাঁটুন বা ব্যায়াম করুন, ওজন কমান 4. ধূমপান–মদ্যপান—বন্ধ মানেই আশীর্বাদ 5. রক্তচাপ আর কোলেস্টেরল নিয়মিত চেক করুনমনে রাখবেন: "আপনার হৃদয় ভাঙুক প্রেমে—not প্রেসারে!" খাওয়াদাওয়া ঠিক রাখুন, হার্টকে ভালোবাসুন।❤️